KBB#6 Cheese Biscuits

KBB kali ini sebenernya aku dah bikin beberapa hari yang lalu.

logokbb#6

Cuman baru ada kesempatan buat posting hari ini, secara dah 2 minggu ini blogku ga bisa diakses karena bandwith kreasimaya over limit…hik3x

Buat host KBB#6 maaf ya, aku ga sempet imel juga buat kasih laporan. Selain masalah blog yang ga bisa diakses jugakarena dah seminggu ini anakku yg paling kecil juga sakit.

Ini cheese biscuit buatanku:

kbb#6

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cheese Biscuit

Sumber: Vogue Australia: Wine and Food Cookbook.

225g keju tua parut
125g mentega
125g tepung terigu
cayenne pepper (ga pake)
biji wijen

Campur keju, mentega, tepung dan cayenne pepper bersama (remas) menggunakan ujung jari sampai tercampur rata dan adonan menyatu membentuk gumpalan. Siapkan loyang biskuit yang diolesi mentega. Bulatkan adonan kecil-kecil. Gulingkan beberapa bulatan ke biji wijen dan tekan-tekan di atas loyang dengan jarak yang agak lebar karena biskuit ini akan meleber saat dipanggang. (Kami—maksudnya tim dapurnya buku ini– menaburkan walnut ke atas biskuit dan ditekan-tekan sedikit ke atas biskuit, dan untuk penambahan warna yang kontras, kami juga menambahkan pistachio cincang). Panggang biskuit dalam oven yang sudah dipanasi terlebih dahulu dengan suhu 180C selama 15 menit. Simpan di dalam wadah kedap udara.

One thought on “KBB#6 Cheese Biscuits

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *